PERAS AL VINO
EN UNA OLLA:
6 PERAS, 1 LITRO VINO TINTO, 150 GR DE AZUCAR, 2 TIRITAS CASCARA DE LIMON, 2 TIRITAS CASCARA DE
NARANJA, 3 CLAVOS DE OLOR, ANIS ESTRELLADO Y 1 RAMITA DE CANELA.
COLOCAR TODO EN LA CACEROLA, MENOS LAS PERAS Y CUANDO COMIENCE A HERVIR ECHAR LAS PERAS.
COCINAR POR 45 MINUTOS APROXIMADAMENTE. RETIRAR LAS PERAS Y REDUCIR EL LIQUIDO HASTA UN ALMIBAR
(PARA ACOMPAÑAR LAS PERAS).